Вкусный здоровяк: биф-томат

Одна из наиболее популярных разновидностей голландских крупноплодных помидоров — биф, которую за рубежом часто называют биф-томат. Так его стали величать, скорее всего, из-за мясистой мякоти, ведь слово beef в переводе с английского означает «говядина, мясо». Может быть, такое имя томат получил благодаря своим размерам, поскольку то же слово beef имеет еще одно разговорное значение – «здоровяк».

Действительно, сорта биф-томатов отличаются мясистыми, крупными (массой от 180 до 300 — 500 граммов и даже более) плодами слегка приплюснутой или плоскоокруглой формы, с ребристой или гладкой поверхностью. В них высокое содержание биологически активных веществ. Поскольку для вызревания таких крупных плодов требуется больше времени, чем для среднеплодных, они накапливают большое количество сахаров и органических кислот, благодаря чему приобретают отличные вкусовые качества. И конечно, биф-томаты — рекордсмены по урожайности: с 1 квадратного метра можно получить до 12 — 15 кг плодов!

Но у крупноплодных томатов есть своя особенность: из-за тонкой кожицы плоды плохо переносят транспортировку и не хранятся долго, поэтому в продаже встречаются достаточно редко. Однако их с успехом можно вырастить на своем участке. Благодаря непрерывной селекционной работе появляются все новые крупноплодные сорта и гибриды. Неизменно отличные отзывы от фермеров и садоводов-любителей получают Розамарин F1, Горлинка, Русский вкусный, Инжир красный, Бабушкино лукошко, Звезда Сибири F1, Касатик F1.

У крупноплодных томатов есть свои особенности выращивания. Поскольку они выносят из почвы много влаги и элементов питания, следует высаживать их реже, чем другие томаты: не больше 2 — 2,5 растения на квадратный метр. Также биф-томаты требуют повышенного объема вносимых удобрений. В процессе выращивания нужно обратить внимание на количество плодов в кисти: оставлять только 4 — 5 штук, а в случае с особо крупноплодными (весом более 300 — 400 г) сортами — не более 3 штук. Благодаря этому все плоды будут крупными, однородными и хорошо вызреют.

7dach.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.


Похожие новости

11-05-2020 14:09
Дачный сезон для жителей Орска,
11-05-2020 13:30
Теперь оренбуржцы смогут на общественном
8-05-2020 20:26
Городским управлением пассажирского транспорта администрации
1-05-2020 18:46
Он был запланирован на второе
1-05-2020 16:26
Но при этом также необходимо
30-04-2020 17:07
В администрации города Оренбурга обозначили
29-04-2020 14:07
Гайский городской округ станет одним
3-04-2020 16:24
Примерная дата начала работы садоводческих
15-08-2019 15:19
Как распознать хвори прихотливой ягоды
5-07-2019 11:57
Сверяемся по Луне
7-06-2019 18:57
Сверяемся по Луне
26-04-2019 20:00
Сверяемся по Луне
22-03-2019 15:19
Читателям отвечает опытный садовод-огородник Иван
28-02-2019 10:36
Биф-томаты - рекордсмены по урожайности!

Также читайте

25-05-2020 16:49
Ограничительные меры, наложенные на город, желаемого результата не принесли
23-05-2020 19:29
В Оренбурге задержали подозреваемых в убийстве Дениса Чернова, Андрея Бахарева
26-05-2020 13:07
В Оренбургской области умер еще один пациент с коронавирусом
25-05-2020 11:34
Ленинским районным судом Оренбурга избрана мера пресечения для четверых подозреваемых
26-05-2020 18:44
В ходе прокурорской проверки были выявлены нарушения законодательства в ходе
22-05-2020 16:17
МЧС по Оренбургской области объявило штормовое предупреждение