Что такое верейский способ выращивания лука?

Читателям отвечает опытный садовод-огородник Иван БОРОДИН.

Верейский луковый секрет

Слышал про верейский способ выращивания лука, который повышает урожайность в несколько раз. Можете рассказать о нем подробнее, в чем он заключается?

Николай Ларин, Ташлинский район

— Да, в последние годы очень модно перенимать опыт заграничных фермеров, при этом о многих способах выращивания овощей, имеющих русские корни и многолетние традиции, почему-то незаслуженно забывают. Верейский способ выращивания лука проверен уже не одним поколением огородников.

Верея — один из старейших городов Подмосковья. Он славится отборным луком и ядреным крупным чесноком. Кстати, что интересно, жители Вереи выращивали лук на одном месте по нескольку десятков лет и даже не задумывались о таком понятии, как севооборот, а урожай был отменный. Секрет такого подхода состоит в самом методе.

Чтобы почва не истощалась, ежегодно по осени вносят в нее перегной — от 2 до 10 кг на квадратный метр, а уже по весне перекапывают (два и даже три раза) участок и делают грядки.

Грядки обычно имеют ширину от 40 до 50 см и высоту около 20 — 30 см. И еще один интересный момент — ширина междурядий равняется ширине грядки, это очень важно, скоро поймете почему.

Итак, перед посадкой лук подготавливают — слегка срезают макушки у севка. Сажают его в шахматном порядке, а вот расстояние между луковицами зависит от размера самого посадочного материала, но примерно сантиметров 15 — 20, может быть, и чуть меньше. Лук заглубляют на пару-тройку сантиметров и (опять важный момент!) не поливают. Посадки севка слегка укрывают слоем грунта при помощи тыльной стороны грабель. Но на этом работы не заканчиваются.

Так как лук для верейских огородников был основной культурой — они его продавали (кормили Москву и Подмосковье), то для себя между рядками лука сеяли морковь, редьку, свеклу. А в междурядьях (вот наконец и до них добрались) высаживали капусту, картошку, свеклу. Такой подход позволяет защитить урожай от вредителей, в частности подобное соседство овощей очень не по вкусу луковой мухе, да и урожайность при такой посадке в разы выше обычной.

Пололи лук два-три раза. При второй прополке (обычно в 7 – 13-х числах июля) применяли особый способ — «сгребание лука». В это время он образовывал и наливал репку. Способ заключался в том, что глубоко посаженный лук обнажали руками по самые корешки для того, чтобы свободнее наливалась луковица. Вырастающие в течение лета стрелки срывали. Пригибание пера лука верейские крестьяне никогда не делали, считая, что он «сам ложится».

Убирали лук примерно 20 – 25 августа. Выкопав, его подвяливали, не удаляя перьев, на грядках. И только потом собирали, обрезали ботву и сушили на солнце как можно дольше, если позволяла погода — больше трех недель. Рассыпали его тонким слоем прямо на земле, а вечером собирали в кучи и присыпали землей. В плохую погоду сушили луковицы на полатях у печи. Причем если лука было очень много, сначала сушили севок, который на следующий год пойдет на посадку.

Хранящийся лук перебирали по мере надобности — сигналом служило появление мушек. В то время считалось, что лук плохо лежит, если возникала необходимость перебирать его два раза за зиму. А появление мушек считалось признаком того, что надо перебрать головки лука.

Если возьмете на вооружение хотя бы отдельные приемы верейских луковников — успех вам гарантирован.

ФОТО:pixabay.com




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.


Похожие новости

26-12-2018 9:26
А ведь когда-то спрашивали так:
10-04-2019 16:27
Кустарное производство располагалось в квартире
31-01-2019 18:13
Энергетики предупреждают горожан о мерах
4-12-2018 12:25
Дмитрий Медведев подписал постановление
1-01-2019 18:55
Отделение холодовой травмы горбольницы
6-01-2019 18:53
Оренбургской таможней возбуждено уголовное дело
11-01-2019 9:44
Начали с поликлиники
31-01-2019 10:36
В подборку работ вошли графика,
13-03-2019 12:43
Особый статус позволит больше заниматься
3-12-2018 12:51
Имущественный иммунитет на единственное жилище
14-03-2019 17:18
МЧС предупреждает о резкой смене
9-01-2019 9:13
О необходимости увеличения МРОТа заявил
18-12-2018 14:45
19 декабря состоится очередное заседание
29-01-2019 8:46
Что нельзя делать при выращивании
17-01-2019 9:06
Неубранный снег влияет на безопасность

Также читайте

22-04-2019 17:00
Также изменится время проведения акции
22-04-2019 15:58
Памятник в безопасности: его защищает деревянный короб
24-04-2019 16:39
Новый и. о. вице-губернатора прокомментировал корреспонденту ОРЕНОНЛАЙН свое назначение
25-04-2019 12:13
А его делом займется Следственный комитет
23-04-2019 11:36
Камеры наблюдения сняли момент трагедии
19-04-2019 11:24
Машина вылетела в кювет и перевернулась